来源:财经十一人(id:caijingeleven)作者:马林夏雪
另外，现有的标准和手段也很难检验一种奶是巴氏奶、超级巴氏奶还是常温奶冒充低温奶。消费者“傻不清”，权益难以得到保障。
此外，杭州全伟、日本品牌朝日绿源、明治、韩国品牌偃师牧场也在中国推出了super barmilk产品。
例如，大多数巴氏奶的保质期为3-7天，但有些巴氏奶的保质期长达21天，甚至比超级巴氏奶还要长。
一位业内专家表示，每个乳企使用的工艺都是商业秘密，一般乳企不会透露延长保质期的方法。所以，外界很难清楚地知道，乳企的巴氏奶产品是如何延长保质期的。另一位了解奶源的乳业人士告诉记者，现有的巴氏奶国家标准非常宽泛，有漏洞可钻。
而且超级棒牛奶也没有统一的国家标准。乳品企业执行的是企业标准或团体标准，其中规定的灭菌温度和持续时间是不一样的。
查询国内各乳企推出的超级巴萨奶企标准后发现，部分企业设定的超级巴萨奶最高杀菌温度甚至高于常温奶，甚至没有设定最高杀菌温度。以这样的标准生产的超级巴萨牛奶，很可能就是常温奶。
大部分乳企的标准都很宽泛。比如有的乳企在“高温灭菌乳”的企业标准中规定，短时间灭菌需要加热到至少100摄氏度，且没有灭菌温度上限。此外，一些乳品企业规定高温灭菌牛奶的灭菌温度为85 -132摄氏度，保持1 -15秒即可。
产品分类也是一个模糊的领域。目前，乳品企业在超棒乳的包装上经常使用“高温灭菌乳”的产品类型说明，其依据是2020年2月市场监管总局发布的《关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》。本公告新增“高温灭菌乳”条目。在《高温灭菌乳》国家标准正式发布之前，乳品企业可以按照注册企业标准生产高温灭菌乳产品。例如，光明、全伟、辉山等企业使用了“高温灭菌乳”的描述。
目前超级巴氏奶产品的食品安全国家标准正在制定中，巴氏奶的标准也在修订中。未来即将出台和更新的这些标准能否细化解决上述一系列问题和疑问，不得而知。
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