30道经典家常菜(好吃的家常菜排行榜前十名)-j9九游会登录

大家好。过了正月十五,年味就完全没了。很多朋友已经入职,早出晚归。他们很忙。当他们回到家,他们不知道吃什么。今天给大家分享六道家常菜,营养又好吃,特别适合上班族。如果你喜欢烹饪,让我们一起尝试一下。

6道家常菜做法,3荤3素,简单易学,营养美味,特别适合上班族

1.准备一条洗干净的鲤鱼。首先,在鱼身上放一把花刀,使它变得美味。放在一个大盆里,撒一点盐,涂抹均匀。加入葱片和姜片,倒入料酒去腥,用手挤出葱姜汁,涂抹均匀,腌制十分钟。

6道家常菜做法,3荤3素,简单易学,营养美味,特别适合上班族

2.将2个西红柿切成小方块,放入锅中,然后准备葱姜蒜末、小米椒、花椒、八角备用。

3.鱼腌好后,撒上适量的淀粉,抹匀,这样炸出来的鱼皮更脆。烧热炒锅,加入宽油。在炒锅边缘撒一些食用盐。先把鱼头煎熟,慢慢放入炒锅。

6道家常菜做法,3荤3素,简单易学,营养美味,特别适合上班族

4.然后晃动煎锅,让鱼受热均匀。煎到一面金黄,翻过来再煎另一面。煎至两面金黄,倒出控油。

5.锅中加入少许食用油,放入小料使其变香,放入一勺豆瓣酱,翻炒均匀至红油,然后放入西红柿翻炒,煮些料酒去腥,加入适量的水,开始调味:加入适量的生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油。

6道家常菜做法,3荤3素,简单易学,营养美味,特别适合上班族

6.烧开后,倒入鲤鱼,换上中小火把,不断将汤汁浇在鱼上,炖八到十分钟,加入少许老陈醋使其腥香,不断将汤汁浇在鱼上,待鱼炖好后控汤,装盘。

7.继续熬汤,勾入少许水淀粉,倒入明油,搅拌均匀,关火,起锅,将熬好的汤汁浇在鱼上,撒上葱花,即可美味出锅。

6道家常菜做法,3荤3素,简单易学,营养美味,特别适合上班族

1.将一只三黄鸡从中间切开,剁成大小均匀的鸡块,放入盘中。将几片大蒜切成两半,姜切成姜片,一段大葱切成葱花,几根小葱切成段,一半葱切成条,放入干锅中,用手撒一下为底。将一半青椒切成三角片,一半红椒切成片备用。

6道家常菜做法,3荤3素,简单易学,营养美味,特别适合上班族

2.锅内烧开水,冷水放入鸡肉,加少许料酒去腥,大火煮两分钟左右,倒入漏勺水,再用清水冲洗数次,去除鸡块上的泡沫。

3.另起锅倒食用油,油温五成热时放入鸡块,中火煎两分钟左右,用勺子翻面,打散。鸡块炸至金黄色时,倒出控油备用。

6道家常菜做法,3荤3素,简单易学,营养美味,特别适合上班族

4.锅中加入少许底油,放入花椒和红干辣椒炒香,再放入葱、姜、蒜炒香,加入豆瓣酱3克炒出红油,倒入鸡块快速翻炒。把锅里的火移开,开始调味。加入盐2克、胡椒粉1克、鸡粉1克、白糖0.5克,从锅边倒入生抽10克,倒入青红椒块,中火翻炒两分钟。

6道家常菜做法,3荤3素,简单易学,营养美味,特别适合上班族

5.倒入小葱增加菜的葱味,撒上少许白芝麻,倒入少许明油。简单翻一下就可以关火,放入干锅。

北京酱爆肉丝是当地名菜,咸甜适中,酱香浓郁,喝着吃着都不错。今天给大家分享一下这道菜的做法,详细讲解一下肉丝的腌制和技巧。

6道家常菜做法,3荤3素,简单易学,营养美味,特别适合上班族

1.准备300克猪里脊肉,切成细丝放入碗中,加入盐、胡椒粉和料酒,用手搅拌均匀,然后加入少许水用力搅拌,再打入一个蛋清,用手不断搅拌。加蛋清可以让肉丝更嫩。搅拌均匀后加入适量生粉,单向搅拌,最后加入植物油,搅拌均匀,静置腌制10分钟。

6道家常菜做法,3荤3素,简单易学,营养美味,特别适合上班族

2.锅中加入清水,水烧开后放入豆腐皮,焯一分钟,捞出控水,切成四方形备用,黄瓜切一半成黄瓜丝,葱切一段成葱丝,将豆腐皮对折放盘内。

3.重新起锅,倒入食用油。油温达到四成热时,倒入腌制好的肉丝,用筷子搅起油,约20秒,捞出控油。将几粒蒜籽压平,切成蒜末。将一小块姜压平,切成姜末。把它们放在一起以备后用。

6道家常菜做法,3荤3素,简单易学,营养美味,特别适合上班族

4.锅里留一点底油,放入姜末和蒜末使其变香。炒好后加入2勺甜面酱和1勺海鲜酱,炒出酱香,再加入料酒去腥,搅拌均匀,加入一勺清水融化。

5.汤汁煮沸后,加入适量的盐和糖,在酱油中加入一点颜色,在酱油中加入一点调料,搅拌融化调料,勾入半勺水淀粉,倒入肉丝,快速翻炒,使肉丝均匀包裹酱汁。它是美味的。

6道家常菜做法,3荤3素,简单易学,营养美味,特别适合上班族

6道家常菜做法,3荤3素,简单易学,营养美味,特别适合上班族

1.腐竹提前用温水泡两次左右,切成3cm长的块,两个青椒切成菱形块,半个红辣椒也切成菱形块,泡一把黑木耳,一根葱切成马蹄形块,两个蒜切成蒜块,再抓一把干红辣椒备用。

6道家常菜做法,3荤3素,简单易学,营养美味,特别适合上班族

2.把锅里的水烧开,加一勺盐,水烧开后把腐竹放进去,然后倒出来控水。腐竹里面的豆腥味可以通过热烫去除。

3.另起锅加入少许食用油,倒入葱、蒜、红干辣椒炒香。蒜炒好后加入5g蚝油,倒入青红椒和黑木耳,快速翻炒几下,倒入半勺水,开始调味。

6道家常菜做法,3荤3素,简单易学,营养美味,特别适合上班族

4.加入盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、白糖1克提鲜,加入几滴酱油上色,倒入腐竹,勾入少许水淀粉和香油,快速翻炒几下,慢慢沥干汤汁,然后关火,起锅装盘。

6道家常菜做法,3荤3素,简单易学,营养美味,特别适合上班族

1.准备半斤左右的油麦菜,洗干净,切成三段,放在盘子里。将几粒蒜压平,切成蒜末备用。

6道家常菜做法,3荤3素,简单易学,营养美味,特别适合上班族

2.将锅里的水烧开,加入一勺盐和少许植物油,这样可以增加食材的底味和亮度。水烧开后,加入油和麦菜,焯水15秒后倒出控水。

6道家常菜做法,3荤3素,简单易学,营养美味,特别适合上班族

3.另起锅加入少许食用油,倒入蒜粉使其变香,将油麦菜快速翻炒几下,开始调味:加入盐2克,鸡粉1克,白糖1克,使其变鲜。用水淀粉翻炒均匀,然后倒入少许亮油简单翻炒。它是美味的。

6道家常菜做法,3荤3素,简单易学,营养美味,特别适合上班族

1.准备一棵白菜,去掉硬核切成细丝,一个红辣椒切成条状,几个蒜籽压平,一小块姜切成姜籽,和蒜籽放在一起。加入一些胡椒和一把干红辣椒。

6道家常菜做法,3荤3素,简单易学,营养美味,特别适合上班族

2.锅中加入少许食用油,放入姜、蒜、大料炒香,倒入白菜、红辣椒,开大火翻炒片刻。白菜弄碎后,从锅里开始调味:

6道家常菜做法,3荤3素,简单易学,营养美味,特别适合上班族

3.加入盐2克,鸡粉2克,胡椒粉1克,白糖1克提鲜,酱油5克,陈醋3克。在火上快速均匀翻炒。将所有调料融化,然后关火出锅。

好了,今天的六道家常菜就到此为止。如果你有不同的做法和建议,请在评论区留言。感谢您的阅读。下次见。

免责声明:本站所有文章内容,图片,视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成,不代表本站观点,不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益,请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。 本文链接:https://www.andon8.com/37122.html

网站地图